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上面通过几个方面分别对于盒式锁鲜包装机是如何锁住食品新鲜度的方面做了一个介绍，通过这些我们可以了解到盒式锁鲜包装机针对于不同的食品是有着不同的混合比例的，而这些是通过气体混配机进行混配之后，然后充入了包装盒内，从而达到一个对食品进行锁鲜的效果。充入气体的精度问题决定了是否能够延长食品保质期的关键因素，这个是需要特殊仪器来进行测量的。对于盒式锁鲜包装机的选择上，还要建议到实体的厂家去进行考察，只有这样，才能够选购到一台适应自身产品的包装设备!

气调包装技术是指运用二氧化碳、氧气、氮气中的两种 气体或三种气体混合，或混合其他特殊气体如氦气，以达到

保鲜和延长食品货架期的一种包装技术。气调包装，在国外又称 MAP 包装(Modified Atmosphere

Packaging)，亦有称气体置换包装，广泛用于新鲜食品(鱼、肉、果蔬)、熟食品、烧烤 食品的保鲜包装。

　　气调包装已成为一种应用广泛的食品保存方法，其特点是能有效地保持食品新鲜而产生的***。英国在肉类及肉制品的气调包装方面居于地位，法国紧随其后。

牛肉干连续拉伸膜真***装机之自动化包装。进入21世纪以来，越来越多的企业开始采用自动化的设备来代替人工来进行工作。牛肉干连续拉伸膜真***装机就是这样的一款全自动化的设备，该款设备采用智能化操作面板控制整台设备的运转，在包装产品之前，只需要在操作面板上设定好需要的参数，一键启动开关后，设备就会按照设备好的程序进行匀速运转，整台设备只需要1-2个工人在物料填充环节对产品进行摆放，其它的环节均由设备自动化完成，无需人工看守，这样就节省了整条流水线生产需要大量人工参与的现象，直接将人工从繁重的劳动工作中解放了出来，同时也解决了现代企业普遍面临的招工难、人工流动性大的难题，从而为企业降低了人工成本的支出，为企业提高产能的同时也为企业降低了人工费用的支出。

盒式气调包装机的种类繁多，分类方法很多。

从不同的观点出发可有多种，按机械种类分为：液体盒式气调包装机、盒式气调包装机、颗粒盒式气调包装机、贴体盒式气调包装机、酱类盒式气调包装机、电子组合秤盒式气调包装机、枕式盒式气调包装机；按包装作用分，有内包装、外包盒式气调包装机；按包装行业分，有食品、日用化工、纺织品等盒式气调包装机；按包装工位分，有单工位、多工位盒式气调包装机；按自动化程度分，有半自动、全自动盒式气调包装机等。