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盒式锁鲜包装机之食品特性。我们都知道，每种食品有其不同的特性，而不同的食品在对于锁鲜气体的混合比例上是有差别的，具体的要根据食品其本身的特性去选择合适的锁鲜气体。

　　1、新鲜的肉类可以采用高氧含量与二氧化碳组成的混合气体,这样可以保鲜新鲜肉类的色泽不被改变，同样也达到了防腐的效果。

　　2、熟食品类(熟肉、炸鱼等)可以采用二氧化碳和氮气组成的混合气体，这样可以达到防腐的效果。

　　3、新鲜的鱼类可以采用氧气、氮气和二氧化碳组成的混合气体,可同时***微生物的繁殖，从而达到防腐保鲜的效果。

　　4、油炸花生等产品，在进行抽真空之后，充入氮气可进一步降低包装内残氧含量,即充氮包装,比真***装取得更好的效果。

　　5、新鲜果蔬的包装可以采用低氧、高二氧化碳与氮气组成的混合气体,可***果蔬代谢，从而保持果蔬的新鲜度不被***。

全自动气调包装机适应范围之熟食类。这一点要和它的功能说起，全自动气调保鲜包装机的一个主要功能就是对食品达到一个保鲜的效果，如果想要对包装的食品达到这样一个保鲜的效果，就是比较适合这种包装方式的。我们平时在加工食物的时候，如果是现场加工的食物，这种新鲜的口感和经过包装后的口感是不一样的，全自动气调保鲜包装机的主要功能就是为了能够将食物的口感进行保留住这种新鲜的口感，所以说有些地方的特色小吃，就会采用这种全自动气调保鲜包装机来对产品进行包装，例如武汉的卤味鸭制品，采用的就是这种包装形式，通过这种包装形式将产品销往各地，这种包装方式也受到了广大消费者的欢迎。




全自动气调包装机原理介绍。全自动气调包装机是采用保鲜气体对食品进行锁鲜保护，它的工作原理是通过将盒内的空气进行抽真空，把空气抽出后，再充入具有一定比例的保鲜气体，然后经过压膜、热塑封、切膜等环节封装而成。能够延长食品保质期的就是这些保鲜气体了，通常为氧气、氮气、二氧化碳这三种气体，每种气体起到了不同的作用，氧气可以***微生活的生长繁殖，保持食物本身的色泽不被改变;氮气起到了一个充填的作用，使袋内保持正压，以防止空气进入袋内，对食品起到一个保护的作用;二氧化碳能够***各种微生物的活跃性，通过不同的食品要求，将这三种气体由气体混配机进行不同比例的混合之后，再充入盒内，从而达到对食物的一个保鲜的效果。

包装机的包装载体除了袋子，还有盒子的形式。盒式包装机根据不同的包装形式，又有好几种。一起来看看吧。

　　连续拉硬盒包装机上下膜均采用片膜，上膜使用复合膜，下膜使用拉伸膜，下膜是直接拉伸出承受力较强的盒子的。具体是通过链条的夹紧带动下进入成型模具，在成型模具里边通过加温和气压成型，使之将下膜拉伸出需要的盒子形状，在摆料区将要包装的产品(通过摆料装置)放入已经拉伸成型的盒子里，随着链条的向前运行进入到封口模具里，在封口模具里将上膜附在下膜上，可以按照不同的功能要求设置成封口、抽真空、充气等，再将上下膜封在一起。然后排气，降模，包装好的产品继续向前运行，先通过移动喷码系统将每个产品喷印生产日期。在横切区将产品横向切为单排，然后由纵切装置将产品纵向切开，使每个产品都单个成型。设备还附加了光标对齐彩膜系统，为用户节约成本。为用户配置废弃边料回收吸料筒系统，保持环境卫生。